2月16日，胖東來開除“未按標準試吃”的員工引發熱議，不少網友認為處罰過重，“不具有合理性”。

2月19日凌晨，胖東來商貿集團深夜發布13頁報告調查員工試吃事件。
13頁的調查報告中對此次員工“嘗面”事件進行了再次復盤，同時從四組處理方案中共同研討出了2個投票方案，并且附上了最終2個投票方案的具體原因。
方案一：員工按照嚴重違紀解除勞動合同，對其安慰補償；主管維持原處理結果；火鍋檔口關停。
方案二：員工降學習期三個月，調離本崗位，轉崗為非食品加工崗位；主管維持原處理結果，火鍋檔口關停。
經過最終投票，民主決議的結果為方案二，涉事員工調整崗位，但得以繼續留在胖東來工作。調查報告后半部分的內容主要為對于此次事件發生后制定的一些改進措施和工作要求，以及參會人員的一些現場陳述記錄概要和分組討論情況。

 

2月15日，網曝河南許昌胖東來美食城員工悄摸蹲下嘗面后，未清洗筷子在鍋里攪拌，引發關注。

針對“員工嘗面后拿未清洗的筷子在鍋里攪拌”一事，2月16日，河南許昌胖東來美食城工作人員回應稱，2月14日中午顧客多，員工在前臺做員工餐，這是不允許的，目前已停業整改。